La maison bressane
Dans la campagne autour de Bourg, la ferme bressane se reconnaît de loin : un bâtiment bas et long, une grande façade tournée vers l’est, des pans de bois remplis de torchis ou de brique, et, en Bresse savoyarde, un toit à quatre pans en pente douce couvert de tuiles canal ou romaines. Les plus récentes sont montées en pisé, de la terre seule, sur un soubassement de pierre.
Sur certains toits se dresse une cheminée sarrasine, une souche de briques ajourée comme un petit clocher et coiffée d’une croix, au-dessus d’un foyer central autour duquel on pouvait tourner. On en recensait plus de 400 en 1923 ; il en restait 34 en 2007.
En ville, la même culture du bois et de la brique se lit sur les maisons à encorbellement du centre, comme la maison Gorrevod, rue du Palais, qui date du XVe siècle. Rénover ces maisons demande des matériaux qui laissent respirer les murs : un enduit ciment sur du torchis ou du pisé enferme l’humidité au lieu de la laisser partir.
400+cheminées sarrasines recensées en 1923
34encore debout en 2007